每年9月的第三個(gè)公休日

是全國(guó)科普日活動(dòng)集中開(kāi)展時(shí)間

肯德基后廚是什么樣子的？

漢堡、薯?xiàng)l、炸雞是怎么做的？

怎么吃才更營(yíng)養(yǎng)健康？

9月17日下午

肯德基泰州茂業(yè)天地店攜手

20多位科技工作者、媒體工作者

和勇于“探秘”的孩子們

開(kāi)啟了一場(chǎng)“肯德基探秘之旅”

大家化身“食品安全探秘團(tuán)”

食品安全知識(shí)分享

食品安全知識(shí)競(jìng)答

探秘肯德基后廚

讓大家體驗(yàn)特別的食品安全妙趣之旅

守護(hù)舌尖上的安全

1、食品安全知識(shí)題分享

來(lái)自省級(jí)示范點(diǎn)鳳凰街道兒童“關(guān)愛(ài)之家”的專(zhuān)家、國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師王誠(chéng)，給小朋友們作了一場(chǎng)生動(dòng)的食品安全知識(shí)專(zhuān)題輔導(dǎo)。王老師深入淺出妙趣橫生的講解，讓這些小朋友了解到了人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)類(lèi)別，以及攝取方式，這些對(duì)還是小學(xué)生的他們來(lái)說(shuō)，是新穎知識(shí)的輸入，很有趣味。

2、互動(dòng)答題

來(lái)自泰州市科技館的胡曉瑩和楊凡老師，為小朋友們準(zhǔn)備了精彩的互動(dòng)答題環(huán)節(jié)，小朋友們積極參與互動(dòng)答題，歡樂(lè)不斷，不僅通過(guò)答題學(xué)得了知識(shí)，還獲得了禮品獎(jiǎng)勵(lì)。

家長(zhǎng)們紛紛表示，今天收獲很多，不僅讓小朋友們了解了很多飲食健康、食品安全知識(shí)，同時(shí)也讓家長(zhǎng)們通過(guò)學(xué)習(xí)消除了一些關(guān)于飲食安全的認(rèn)知誤區(qū)，與孩子們共同成長(zhǎng)進(jìn)步。

3、探秘后廚

肯德基探秘之旅的最后一站，當(dāng)然是最令小朋友們好奇的后廚啦。

大家跟隨肯德基餐廳的工作人員參觀餐廳后廚，小朋友們好奇而興奮，就連平日工作在科普工作崗位上的科技工作者們，也對(duì)探秘肯德基興趣盎然，他們說(shuō)，平時(shí)面向大眾做科普工作，今天能走進(jìn)肯德基后廚實(shí)地探訪，近距離了解餐飲企業(yè)是如何踐行“食品安全”倒是頭一回，可謂身臨其境地體驗(yàn)一番了。最后，小朋友們自然是享受了一頓美味的肯德基大餐！

據(jù)了解，“肯德基探秘之旅”始于2012年，多年來(lái)一直堅(jiān)持開(kāi)放后廚、物流和供應(yīng)商，通過(guò)“訪源頭，看真相”的方式傳播科學(xué)，不僅讓消費(fèi)者更深入全面地了解肯德基食品溯源的全過(guò)程，同時(shí)還在實(shí)地探秘親身體驗(yàn)中獲得更多的食品安全知識(shí)。在“全國(guó)科普日”活動(dòng)集中開(kāi)展之際，“肯德基探秘之旅”在泰州啟動(dòng)。通過(guò)食品安全實(shí)踐課融入肯德基開(kāi)啟探秘之旅的奇妙體驗(yàn)，讓孩子們發(fā)現(xiàn)美味背后的奧秘，實(shí)現(xiàn)食品安全教育普及落地生根。在全社會(huì)進(jìn)一步營(yíng)造"人人都是科普達(dá)人、處處都有科普?qǐng)鏊?的良好氛圍，激發(fā)全體公民學(xué)科學(xué)、愛(ài)科學(xué)、用科學(xué)熱情，為科學(xué)知識(shí)全社會(huì)普及、全民參與提供不竭源泉和動(dòng)力。

來(lái)源：泰州微視聽(tīng)

編輯：李子韻

責(zé)編：趙倩倩

審核：吳軍