8月13日

央視10套《地理·中國(guó)》欄目

在《運(yùn)河尋奇8·水鄉(xiāng)勝景》節(jié)目中

聚焦興化龍香芋

江蘇泰州是“芋頭之鄉(xiāng)”。其中，興化龍香芋、靖江香沙芋、泰興香荷芋、姜堰紫荷芋被譽(yù)為泰州芋頭界的“四朵金花”，都是“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品”。

這檔節(jié)目詳細(xì)介紹龍香芋的生長(zhǎng)環(huán)境、種植歷史、烹飪方式等相關(guān)內(nèi)容。節(jié)目全網(wǎng)播出后，社會(huì)反響熱烈，極大提升興化龍香芋的知名度和影響力，助推龍香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

興化龍香芋個(gè)大敦實(shí)，香糯嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，糧菜兼用，其富含淀粉、蛋白質(zhì)和少量維生素等，其中的聚糖體能增強(qiáng)人體免疫機(jī)制，具有一定保健功能，深受廣大消費(fèi)者青睞。

興化市常年種植龍香芋1.5萬(wàn)畝，畝均產(chǎn)量約2500千克，每畝純收入達(dá)到4000元。然而，龍香芋易受季節(jié)影響，難以儲(chǔ)存，銷(xiāo)售期短，不能滿足常年食用。為此，近年來(lái)，當(dāng)?shù)胤e極延伸龍香芋產(chǎn)業(yè)鏈，提高市場(chǎng)效益。截至目前，當(dāng)?shù)匾殃懤m(xù)研發(fā)出龍香芋飲料、面條、代餐粉、香芋牡蠣肽等加工制品和保健品。其中，興化市美華龍香芋專業(yè)合作社等加工龍香芋預(yù)制菜年加工3500噸左右，興化振亞食品有限公司等企業(yè)加工芋粉年產(chǎn)1000多噸。

記者：沈明杰 繆佳榮

編輯：錢(qián)宇璇

責(zé)編：岑丹

審核：戚翔 聞棟