明確｜泰州全面禁止！

常去菜市場(chǎng)的消費(fèi)者

可能遇到過這種情況

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在菜市場(chǎng)買的

新鮮肉類拿到家后

明明沒過多久

就變得不那么“新鮮”了

為什么肉菜的新鮮度

前后會(huì)有如此大的變化？

那是因?yàn)樯碳医o食材開了“美顏燈”

也就是所謂的生鮮燈

據(jù)了解

針對(duì)群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者問題

市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》

將于2023年12月1日起生效

《辦法》增加了對(duì)銷售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求，明確銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。如食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者違反這一規(guī)定，將由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；如拒不改正，將處5000元以上3萬元以下罰款。

什么是生鮮燈？

生鮮燈，顧名思義，就是通過調(diào)整光照顏色讓食品看起來更“新鮮”的燈具，近年來在各大商店超市、生鮮市場(chǎng)上運(yùn)用相當(dāng)普遍。

生鮮燈為何泛濫？

生鮮燈的工作原理是利用不同顏色的光源來突出或掩蓋食品的色澤和感官性狀。例如，紅色生鮮燈可讓肉類看起來更紅潤，藍(lán)色生鮮燈可讓海鮮看起來更活躍，綠色生鮮燈可讓蔬菜看起來更新鮮，黃色生鮮燈可以讓烘焙食品看起來更誘人。

生鮮燈會(huì)影響食品質(zhì)量嗎？

對(duì)于食品安全來說，生鮮燈本身不會(huì)對(duì)食品造成直接的危害，因?yàn)樗且环N冷光源，不會(huì)散發(fā)熱量加速食物腐敗或者影響其質(zhì)量。但如果商家利用生鮮燈掩蓋食品的真實(shí)情況，消費(fèi)者被生鮮燈誤導(dǎo)，購買了不新鮮或不合格的商品，就可能損害自身的利益和健康。

注意了！泰州正在嚴(yán)查！

自9月起，泰州市市場(chǎng)監(jiān)管局已開展為期4個(gè)月的“生鮮燈”專項(xiàng)整治行動(dòng)。監(jiān)管部門開展動(dòng)員部署，強(qiáng)化宣傳造勢(shì)，向經(jīng)營者大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)，營造良好的輿論氛圍。結(jié)合日常監(jiān)管開展全面排查，做到邊排查邊宣傳、邊排查邊指導(dǎo)，督促經(jīng)營者主動(dòng)更換相關(guān)照明設(shè)施。截至目前，監(jiān)管人員組織專項(xiàng)檢查，對(duì)尚未落實(shí)相關(guān)要求的單位限期、跟蹤整改；開展抽查督查，及時(shí)通報(bào)存在問題，并將相關(guān)經(jīng)營單位列為后續(xù)重點(diǎn)整治對(duì)象。