為切實加強食品安全工作，進一步推動食品安全主體責任和屬地管理責任“兩個責任”落實。9月7日，鳳凰街道食安辦分管領導賈愛存帶隊對轄區(qū)內中小學、幼兒園以及包保單位開展秋季校園食品安全專項檢查，切實落實包保責任，全力保障廣大師生飲食安全。

此次檢查深入轄區(qū)各大幼兒園和校園食堂，檢查人員仔細對照督導任務清單要求逐項開展督導工作，實地檢查了食堂就餐、烹飪、消毒、原輔料儲存等區(qū)域，仔細查看了學校的食品安全制度、食堂員工的健康證、進貨單據等臺賬資料。結合食品安全“日管控”“周排查”“月調度”工作機制，對廚房衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣等情況進行詳細檢查。

檢查過程中，賈主任指出，要切實增強底線意識和主體責任意識，加強組織領導，規(guī)范內部管理，確保各項要求落到實處，提醒食堂管理人員要時刻注意食物保存期限，確保每日供餐食材新鮮、環(huán)境衛(wèi)生，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

通過檢查，進一步強化學校負責人的安全意識，及時消除安全隱患，確保校園安全無死角、無盲區(qū)，為維護師生安全、共建平安校園打下堅實基礎。

通訊員：吉堰

編輯：樊錦華

責編：康希

審核：吳軍