中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)科研基金-百勝餐飲健康專項(xiàng)基金2023年度資助項(xiàng)目于11月15日揭曉，由北京市疾病預(yù)防控制中心開展的“份量控制餐盤對(duì)職業(yè)人群就餐行為影響研究”、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)開展的“基于營養(yǎng)健康角度的分餐制調(diào)研”、天津醫(yī)科大學(xué)開展的“老年人和城市居民膳食模式調(diào)查”等六個(gè)項(xiàng)目入圍。

圍繞“聚勢(shì)創(chuàng)新，共營健康”主題，主辦方還邀請(qǐng)中國工程院院士陳君石、原衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局局長趙同剛、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長楊曉光、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系博導(dǎo)蘇宜香、中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長楊柳、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員張立實(shí)教授等專家學(xué)者發(fā)表演講，從餐飲結(jié)構(gòu)、行業(yè)發(fā)展等方面共同探討“健康中國”的現(xiàn)狀和未來。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)科研基金-百勝餐飲健康專項(xiàng)基金是由百勝中國于 2007 年設(shè)立的專項(xiàng)公益基金，目前已成為國內(nèi)餐飲健康領(lǐng)域最具規(guī)模和影響力的專項(xiàng)研究基金之一。截至 2023 年，該專項(xiàng)基金已累計(jì)資助超過 100個(gè)科研項(xiàng)目，總資助金額超過 2500 萬元。

記者：陳壘

編輯：湯晨潔

責(zé)編：趙倩倩

審核：戚翔 聞棟